2025-yilda restoranlarni ventilyatsiya qilish bo'yicha yangi talablar: jarimalardan qanday qochish va qulaylikni ta'minlash

Restoran va kafelardagi shamollatish tizimlari shunchaki “havo berish va tortish” emas, balki mehmonlarning qulayligi, xodimlarning xavfsizligi va nazorat organlari talablariga rioya qilishga bog'liq bo'lgan to'liq muhandislik majmuasidir. 2025-yilda me'yorlar qat'iylashtirildi – endi nima muhimligini ko'rib chiqamiz.

❶ Havo almashinuvi hajmi
Zalda har bir kishi uchun kamida 60–80 m³/soat. Oshxonada – havo almashinuvi chastotasi soatiga 15 dan 30 martagacha. Yog' filtrlari bilan alohida tortish kanallari o'rnatiladi.

❷ Zonalarni ajratish
Zalning shamollatish tizimi oshxonadan mustaqil bo'lishi kerak. Xonalar turiga ko'ra zonalarga bo'lish (sovuq/issiq sex, qandolat sexi, yuvish xonasi) majburiydir.

❸ Tutunni chiqarish tizimi
Qovurish va ochiq uskunalar mavjud bo'lganda majburiydir. EI60/90 yong'inga qarshi klapanlar, tutun datchiklari, yuqori haroratga chidamli tortish ventilyatorlari o'rnatiladi.

❹ Shovqin va hid
Shamollatish mehmonlarga xalaqit bermasligi kerak. Shovqinni kamaytiruvchi va hidlarni yo'qotish uchun ko'mir filtrlari ishlatiladi.

❺ Avtomatlashtirish tizimi bilan integratsiya
Ko'pgina restoranlar avtomatlashtirish (BMS), taymerlar, CO₂ datchiklari va belgilangan jadval bo'yicha tortishni boshqarishdan foydalanadilar.

<strong>AYSU HVAC SYSTEMS</strong> kompaniyasi sanitariya normalari, yong'inga qarshi talablar va loyihachilar talablarini hisobga olgan holda shamollatish tizimlarini loyihalashtiradi va kalit taslim yetkazib beradi. Chizmalar, sertifikatlar taqdim etamiz va restoraningiz, kafengiz yoki oshxonangiz uchun optimal uskunani tanlaymiz.

👉 <a href="https://aysuhvac.uz/uz/contact" style="color:#1f4d8c; text-decoration: underline;">Ariza qoldiring</a> — va biz sizning ob'ektingizni hisobga olgan holda yechim tayyorlaymiz.